Сегодня отношение к еде меняется. Люди больше не хотят просто «полезно» или «модно». Хочется понимать, откуда продукт, как он сделан и что в нем осталось живого. Особенно это чувствуется в теме масел.
Большая часть масел из масс-маркета производится промышленно. Шнековые прессы, нагрев, фильтрация, длительное хранение. В итоге масло выглядит идеально прозрачным и стабильным, но по сути становится техническим продуктом для полки. Вкус сглажен, природная ценность снижена.
Сыродавленные масла — совсем другая история
Семена и орехи отжимаются холодным способом, без нагрева и агрессивного воздействия. Масло не фильтруется, сохраняет естественный аромат, вкус и плотность. В нем остаются жирные кислоты и природные компоненты в том виде, в каком их задумала природа. Такое масло не хочется использовать бездумно. Его добавляют осознанно, по каплям.
Еще один важный момент — свежесть
Мы в Live Food делаем масла малыми партиями и только под заказ. Они не стоят на складе месяцами. Масло попадает к клиенту практически сразу после отжима, и это очень чувствуется и во вкусе, и в ощущении после еды.
Наш ассортимент включает сыродавленные масла: черного тмина, льняное, конопляное, кунжутное, расторопши, миндальное, грецкого ореха, тыквенное, кокосовое и горчичное.
Заказ можно оформить на сайте live-food.org, а готовый заказ получить в центре Торревьехи. Иногда самые простые изменения в рационе дают самые глубокие ощущения. Начать можно с масла, которое действительно живое.
+34 634 09 33 40
